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| Ruta
gastronómica y cultural por las fiestas de la vendimia en
Bohemia y Moravia
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populares fiestas de la vendimia convierten a las capitales del vino checo
en mecas del folclore tradicional y las especialidades culinarias a lo
largo del mes de septiembre. Una ruta de alrededor de 300 kilómetros
recorre las regiones de Moravia y Bohemia parando en los mejores festejos,
donde podremos participar en un variado programa cultural que incluye
desfiles, teatro callejero, mercadillos de artesanía, música
y bailes regionales. |
| Las
localidades más famosas, tanto por la calidad de sus vinos como
por la popularidad de sus festejos son Mikulov, Znojmo, Melnik, y Karlstejn.
Los programas festivos cuentan con la degustación de vinos procedentes
de las bodegas locales, incluyendo pequeñas fábricas caseras
que elaboran vino para consumo familiar, y durante las fiestas es tradicional
un vino joven llamado “burcak”. |
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La ruta comienza en la región
de Moravia, que comprende el 96% del área destinada a
viñedos del país. La antigua ciudad de Mikulov (www.mikulov.cz)
invita a la vendimia de Pálava del 7 al 9 de septiembre.
Sus fiestas de inspiración medieval contarán con escenarios
musicales, bailes, su tradicional banquete, un desfile de trajes y vehículos
de cultivadores de la vid. Pero el más conocido de la región
es el Festival del Vino de Znojmo (www.znojmocity.cz).
Durante los días 14 y 15 de septiembre se abrirán
las fondas y mesones para la degustación de su amplia oferta de
vinos, y se ofrecerán conciertos de música folck y sacra,
teatro de marionetas, mercadillo y un desfile nocturno de antorchas y
espectáculo de fuegos artificiales. Las actuaciones tendrán
lugar en el centro histórico de la ciudad y en el Monasterio de
Louka.
Cruzando hacia Bohemia,
hacemos parada en Melník (www.melnik.cz),
que durante los días 21 al 23 de septiembre de 2007 dedica
tres días a una fiesta del vino rebosante de música y atracciones.
La localidad acoge al emperador Carlos IV y a su comitiva con fuegos artificiales.
Las históricas bodegas del siglo XIV del Palacio de Melnik (www.lobkowicz-melnik.cz)
están abiertas para la degustación de sus vinos.
Finalizamos en la muy célebre
fiesta de la vendimia de Karlstejn (www.hradkarlstejn.cz), a
sólo 25 Km. al suroeste de Praga, que se celebra los días
29 y 30 de septiembre de 2007 en las inmediaciones del espectacular
castillo rememorando el reinado de Carlos IV. Su especialidad: su vino
nuevo y sus platos de cerdo. También habrá un desfile de
moda de la época medieval, espectáculos de tragafuegos,
faquires y magos de la corte, así como un gran torneo de caballeros.
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Los vinos blancos de la República
Checa ganan premios internacionales; los más solicitados
son Veltlínské zelené, Müller-Thurgau o Muškát
moravský (tipo moscatel). Los tintos como Frankovka o Svatovavrinecké
tampoco se quedan atrás. Existen numerosas Rutas del Vino que invitan
a recorrer las diferentes zonas vitivinícolas, a consultar en
www.wineofczechrepublic .cz
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